A húsvéti ünnepek nem csak a sonkáról és a főtt tojásról szólnak – a vasárnapi asztal fénypontja gyakran a süteményes tál volt, roskadozva a finomabbnál finomabb, kézzel készült édességektől. Ezek a klasszikus retro húsvéti sütik nemcsak az ízlelőbimbóinkat kényeztették, hanem a gyerekkor, a családi összejövetelek és a békebeli húsvét hangulatát is visszahozzák. Íme 15 ikonikus retró sütiemény ami nélkül nem volt igazi a húsvéti lakoma:
Retro húsvéti sütik
Kókuszkocka
A puha piskótát csokimártásba forgatták, majd kókuszreszelékbe hempergették. Egyszerű, mégis ellenállhatatlan sütemény, ami mindig gyorsan elfogyott a tányérról.
Piskótatekercs
A lekvárral töltött, feltekert piskóta sokszor díszítette a húsvéti asztalt. Könnyed, finom és mutatós, gyakran porcukorral megszórva vagy csokimázzal bevonva tálalták. Piskótatekercs recept itt.
Lekváros bukta
Nem csak húsvéti kaláccsal, de buktával is várhatjuk a locsolókat. Igazán békebeli, nagyis hangulatot idéz. Lekváros bukta recept itt.
Kossuth kifli
Finom, puha, egyszerűen elkészíthető diós süti. Kossuth kifli recept itt.
Linzer
A lekvárral összeragasztott, omlós tésztájú linzerkarikák klasszikus ünnepi finomságok. A tetejükre cukor is került, és a szívecske vagy virág formák igazi retró hangulatot árasztottak.
Méteres kalács
Ez a különleges, kétféle tésztából készült sütemény csíkosan, hosszában lett szeletelve. A krémes töltelék és a csokimáz tette igazán ünnepivé.
Kekszszalámi
A darált kekszből, vajból, kakaóból és mazsolából készített kekszszalámi rudat szeletelve tálalták. Kinézetre valóban szalámira hasonlított, de annál sokkal édesebb és csokisabb élmény volt.
Húsvéti habos mákos
A tészta és a máktöltelék tetejére tojásfehérjehab került. Könnyed és ünnepi sütemény, ami egyedi helyet foglalt el a húsvéti repertoárban.
Reszelt túrós
Két réteg reszelt, kakaós tészta közé került az édes túrótöltelék. A tetején aranylóvá sült tésztaréteg és a túró krémessége tökéletes egyensúlyt alkotott.
Fanta szelet
Narancsos zselé és túrókrém kombinációja egy puha piskótán. A színe és az íze is különleges, igazi kedvenc volt gyerekek és felnőttek körében egyaránt.
Kókuszos keksztekercs
A kávés, rumos, kókuszos keksztekercs egy kedvelt retro süti, ami nem hiányozhat a húsvéti asztalról sem. Kókuszos keksztekercs recept itt.
Rákóczi túrós
Az omlós tésztaalapon lekvár, túrótöltelék és a tetején habcsókrács díszeleg – a Rákóczi túrós igazi magyar klasszikus, amit ünnepeken szinte kötelező volt elkészíteni.
Diós kosárka
Apró linzerkosárkákba töltött diós krém vagy massza, amit csokimázzal zártak le. Apró mérete ellenére hatalmas ízélményt adott.
Almás pite
Réteges, fahéjas-almás töltelék és omlós tészta – minden családban megvolt a „legjobb almás pite” receptje. Hidegen, langyosan is tökéletes választás húsvétra.
Zserbó
Zserbó nélkül nincsen ünnep, a dióval, baracklekvárral töltött, több rétegből álló sütemény csokoládémázzal a tetején nem hiányozhatott az ünnepi kínálatból. Munkaigényes, de minden falatja megérte. Nagyi zserbó receptje itt.
Boci szelet
Látványos, könnyed kevert kakaós süti, túróval. Boci szelet recept itt.
Ha szeretnéd idén újra átélni a régi húsvétok hangulatát, válogass ezekből a retró süteményekből, és tedd nosztalgikussá az ünnepet! Melyik volt a gyerekkorod kedvence?
Nézd meg ezt is:
.
